Tijuana, Baja California, a 24 de noviembre de 2024.- CETYS Universidad, a través del Centro de Estudios Vitivinícolas (CEVIT) del Campus Internacional Ensenada, presentó su innovador programa de Maestría en Vitivinicultura y Negocios del Vino, un posgrado que busca formar especialistas en este creciente sector en México.
Este programa, único en su tipo en el país, está dirigido a profesionistas en áreas como administración, ingeniería industrial, alimentos, agronomía y química, entre otras. Según explicó el Dr. Francisco Vélez, Director de CETYS Universidad Campus Internacional Ensenada, el plan académico abarca tres áreas clave: el desarrollo de la vid, el proceso de elaboración del vino y la gestión comercial de negocios vinícolas.
La Dra. Diana Celaya Tentori, Directora de CEVIT, destacó que el programa cuenta con el modelo Virtual Flex, lo que permite a estudiantes de cualquier parte del país cursar clases remotas y realizar prácticas presenciales durante el verano. Este enfoque busca integrar a profesionales de los 17 estados mexicanos productores de vino, donde actualmente se cultivan más de 35,000 hectáreas de vid.
La maestría tiene una duración de dos años y se estructura en 15 materias trimestrales que combinan enseñanza híbrida. Durante su presentación, representantes del sector, como Fernando Rodríguez Cetto, gerente de turismo de Grupo Cetto, destacaron el impacto positivo de este posgrado. “Nos permitirá contar con especialistas mejor preparados sin necesidad de viajar al extranjero”, señaló.
Por su parte, Héctor Corona, de la vinícola Corona del Valle, subrayó la relevancia de vincular la teoría con la práctica a través de las vinícolas de la región. “Es algo necesario para fortalecer nuestro sector”, afirmó.
Desde su creación en 2022, el CEVIT de CETYS ha fungido como un puente entre la academia y la industria, promoviendo investigación aplicada e innovación en la vitivinicultura. Los interesados pueden obtener más información sobre el programa contactando al Campus Ensenada al (646) 222-2300 ext. 3175 o escribiendo al correo [email protected]. Para más detalles, visita el sitio oficial de CEVIT en cetys.mx o consulta el video promocional en YouTube.
